Esta manhã os seniores da Universidade Sénior de Machico foram até à Zona Franca Industrial do Caniçal para visitarem as fábricas Insular e Sweet and Sugar.
Na Insular tiveram visita guiada pelas instalações, viram o processo de fabrico das bolachas que passam por vários tapetes que estendem a massa, posteriormente as bolachas são cortadas e finalmente passam pelo forno.
Na Sweet and Sugar os seniores assistiram ao processo de concepção dos rebuçados desde a fase inicial até ao embalamento. Os rebuçados são confeccionados com a combinação dos seguintes ingredientes: água, açúcar e corantes naturais. Os mais conhecidos são os “flocos de neve”, mas também são fabricados “peitorais” e rebuçados com sabor a mel e a funcho ou recheados de frutas e/ou café. A empresa tem a sua própria marca de rebuçados denominada “Villa”.
No final cada sénior foi presenteado com um pacote de bolachas e um saco de rebuçados.
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